FESMA 2024: La cuisine togolaise à l’honneur! → Rythmgroup

La 3ème édition du Festival la Marmite (FESMA), initialement prévue du 15 au 21 avril, a été repoussée et se tiendra maintenant du 15 au 20 mai 2024 sur l’esplanade du palais des congrès de Lomé. Cet événement, qui met en avant les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux, promet une expérience culinaire inoubliable aux festivaliers. Malgré ce changement de date, les organisateurs ont maintenu les activités prévues et invitent la population à voter avant de se plonger dans une escapade gastronomique.

Le festival:

Le FESMA 2024 offrira une variété d’activités passionnantes pour les amateurs de cuisine et les curieux. Parmi les temps forts figure « Ma Journée à la Ferme », une nouveauté de cette année, qui permettra de découvrir l’expérience complète de la ‘Ferme à l’assiette’ à Amoussoukopé, située à 75 km au nord-ouest de Lomé. Ce sera l’occasion de plonger dans une atmosphère champêtre et de se familiariser avec les processus de production alimentaire.

Colloque international:

Un colloque international sera également organisé dans le cadre du FESMA 2024, axé sur le thème de cette édition. Cet événement accueillera des experts, des chercheurs et des professionnels de l’industrie agroalimentaire pour discuter des enjeux liés à la transformation agricole et à la valorisation des produits locaux. La participation d’établissements d’enseignement supérieur témoigne de leur soutien à cette initiative et de leur engagement envers une agriculture durable.

Ateliers culinaires et tables rondes:

Les festivaliers auront l’opportunité de participer à de nombreux ateliers culinaires animés par des chefs cuisiniers talentueux du Togo et d’ailleurs. Ces sessions offriront des démonstrations, des conseils et des dégustations, permettant ainsi aux visiteurs d’explorer de nouveaux goûts et de parfaire leurs compétences culinaires.

Des tables rondes seront également organisées, dont une journée dédiée au pain local et une autre axée sur l’alimentation scolaire. Ces discussions permettront de mettre en lumière les enjeux liés à l’alimentation scolaire et à la pérennisation des cantines scolaires, tout en favorisant des échanges fructueux entre les acteurs concernés.

Le Festival la Marmite 2024 promet d’être une célébration de la gastronomie togolaise dans toute sa diversité. Malgré le report, les organisateurs ont maintenu l’entièreté du programme prévu, offrant aux participants une occasion unique de découvrir et d’apprécier les richesses de leurs produits locaux. En participant à cet événement remarquable, les festivaliers auront la chance de se plonger dans l’univers de la cuisine togolaise, de développer leurs compétences culinaires et de contribuer aux débats sur l’avenir de l’alimentation scolaire et de l’agriculture durable. Ne manquez pas cette escapade culinaire incomparable au Festival la Marmite 2024 !